\"Saveur de myrtille: arôme léger, doux et acide. Le poids moyen des myrtilles est de 0,5 à 2,5 g et le poids maximal est de 5 g. Les myrtilles sont belles, agréables à l'œil, bleues et couvertes d'une couche de blanc Poudre de fruits. La chair de fruits est délicate, la graine est très petite et le taux comestible est de 100%. Il est préférable de mettre des bleuets fraîches dans le réfrigérateur immédiatement après les avoir achetées et la meilleure température de stockage est de 1 ~ 3 ° C. Il peut être assuré pendant 5 à 7 jours.

Les bleuets sont riches en fibres, qui peuvent améliorer la constipation et les vitamines, le sodium, le cuivre et le fructose, qui peuvent améliorer la digestion gastro-intestinale. Le cuivre, le sélénium et le zinc améliorent l'immunité, tandis que le fer augmente également la concentration en heme et à l'oxygène. Le potassium aide à maintenir l'équilibre fluide, la pression artérielle normale et la fonction cardiaque. Riche en anthocyanes et en vitamine C, les bleuets ont une bonne capacité antioxydante, qui peut neutraliser les radicaux libres dans le corps humain pour atteindre un effet anti-âge.

Myrtille contient un grand nombre de substances physiologiques actives, connu sous le nom \ « antioxydant no.1 \ » dans les fruits et légumes, peut protéger les cellules, éviter la destruction de l'oxyde, il a pour fonction de prévenir un dysfonctionnement, l'amélioration de la mémoire à court terme, améliorer l'équilibre et la coordination des personnes âgées.