Tout d'abord, le brocoli est riche en antioxydants, qui peuvent protéger le cerveau. Avec l'âge, les radicaux libres attaqueront les cellules cérébrales avec le système sanguin. Si les antioxydants ne sont pas ajoutés pour les contenir, cela entraînera une perte de mémoire progressive dans le cerveau. Deuxièmement, le brocoli est également riche en fibres alimentaires, qui régule l'approvisionnement en énergie cérébrale. Les fibres alimentaires aident à réguler continuellement l'approvisionnement énergétique du cerveau.

Manger des betteraves régulièrement est très bon pour la santé des os. Le calcium est nécessaire dans notre sang, nos muscles et notre système nerveux, et un manque de calcium peut affecter la santé des os et provoquer des crampes musculaires et des crampes (carence en magnésium peut également causer des problèmes similaires). Maladies mentaux telles que l'insomnie et la tension nerveuse; La santé du sang peut également être affectée.