Les haricots nutritionnels ValueMung sont connus pour leur valeur nutritionnelle élevée. Les haricots mungissements contiennent environ 55% à 65% de glucides (équivalent à 630 g / kg de poids sec) et sont riches en protéines, graisses, vitamines et minéraux. [43] Il se compose d'environ 20% à 50% des protéines totales de poids sèche, dont les globulines

Les haricots noirs sont un haricot sain et peuvent être utilisés dans les soupes. Les haricots noirs sont riches en fibres alimentaires, ce qui aide à améliorer la constipation. Les vitamines B1 et E peuvent restaurer la force physique et améliorer l'état de la peau. La fonction et la fonction de la poudre de haricots noires consiste à jouer une fonction de soins de santé, à nourrir le sang, à des nerfs calmes, à nourrir les reins et à nourrir l'essence, et à jouer l'effet de l'éclat noir et des cheveux, reconstituer le Qi et le sang nourri. .