Effets de quinoa des producteurs L'augmentation du prix du quinoa entre 2006 et 2017 pourrait avoir rendu le quinoa moins abordable pour les consommateurs traditionnels. [12] [51] [48]: 176–77 Cependant, une étude de 2016 utilisant l'Encuesta nacional de Hogares péruvien a révélé que l'augmentation des prix du quinoa entre 2004 et 2013 a entraîné des avantages économiques nets