Utilisation de l'acide carnosique et l'introduction de la fonction

1. Quelles sont les utilisations et les méthodes synthétiques d'extrait de romarin acide carnosique？

Acide carnosiqueest un composé diterpénoïde isolé des feuilles de romarin. C'est une poudre blanche blanche ou jaunâtre, soluble dans l'huile et l'alcool, l'acétate d'éthyle, l'acétone, le chloroforme et d'autres solvants organiques, mais insolubles dans l'eau. L'acide carnosique convient à l'antioxydant de composants solubles dans le pétrole. Utilisé dans des sauces, des aliments pour animaux de compagnie et des aliments pour animaux, il a des effets antioxydants et anti-âge. Forte perte de poids et effet de réduction des graisses; Traitement des maladies cardiovasculaires et des effets anticancéreux.

Rosemarinus est un genre d'herbes labiales, originaire des pays d'Europe du Sud. Il a été introduit et cultivé à Hunan, Guizhou, Hainan, Guangxi, Guangdong et d'autres provinces et villes de Chine. Il contient de l'acide carnosique, du rosinol, du rosinol, du carnosol, du rosinol, de l'isorosinol, du rosinol et d'autres ingrédients actifs. Parmi eux, les substances antioxydantes très efficaces sont l'acide carnosique, le rosinol et le carnosol. L'extrait de romarin soluble dans les graisses est jaune clair à la poudre brun jaunâtre ou à la pâte brune, insoluble dans l'eau, soluble dans l'éthanol et l'huile. L'extrait de romarin hydrosoluble est une poudre brune avec une odeur distinctive de romarin. Résistance à la chaleur (stable à 200 °), le bien linéaire de chimie UV peut empêcher efficacement l'oxydation de l'huile.

Les extraits de romarin peuvent être divisés en soluble dans l'huile (antioxydant) et soluble dans l'eau (antioxydant et conservateur), l'ancien acide principalement carnosique, ce dernier principalement le rosmarinol. Extrait de romarin naturel non toxique, effet antioxydant est beaucoup plus élevé que la vitamine C existante, la vitamine E, les polyphénols de thé et d'autres antioxydants naturels, est de 2 à 4 fois des antioxydants synthétiques BHA, BHT et sa structure est stable, sans facile à décomposer, peut résister à 190 à 240 ℃ à haute température. Il surmonte complètement la faiblesse fatale que la plupart des antioxydants naturels tels que la vitamine C et les polyphénols de thé se décomposent à haute température. Par conséquent, comparé à d'autres produits similaires, il présente l'avantage d'un spectre plus efficace et plus large. Les chercheurs ont constaté que l'activité antioxydante de l'extrait de romarin à 300 mg / kg était équivalente à 200 mg / kg GBHA et supérieure à 100 mg / kg de tocophérol. Généralement, sa capacité antioxydanteaugmente avec l'augmentation de l'ajout de quantité, mais une concentration élevée peut précipiter l'huile et décolorer les aliments contenant de l'eau. La fonction antioxydante du romarin réside principalement dans son effet synergique de la trempe d'oxygène singulet, de la récupération de radicaux libres, de chélatiser les ions métalliques et des acides organiques.

2. Qu'est-ce que l'action pharmacologique du romarin acide carnosique

1) Des études sur des effets antibactériens montrent que l'acide carnosique a un effet carnosique d'effet inhibiteur sur Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Bacillus Subtilis et Saccharomyces Hanson, et peuvent être utilisés comme conservateurs alimentaires.

2) L'acide carnosique à effet antioxydant a un bon effet antioxydant radical libre. Le DPPH et l'ABTS Capacité de nettoyage des radicaux libres et la capacité d'antioxydance du fer ont été plus fortes que celles de VE, mais plus faible que celles de TBHQ antioxydant synthétique. Sa capacité réductrice est plus forte que VE et TBHQ. L'acide carnosique est soluble dans la graisse et peut inhiber efficacement la formation de peroxydes et la décomposition d'acides gras polyène, prolongeant ainsi la durée de vie des huiles. De plus, il a été constaté que l'acide carnocarique peut effectivement éliminer les radicaux sans oxygène et réduire la production de peroxydes de lipides dans les cellules hépatiques de la souris, stabilisant ainsi les membranes cellulaires. L'acide carnosique peut également inhiber la réaction d'oxydation de blanc chimique blanc d'œufs gras à faible densité, ce qui peut empêcher efficacement la survenue de l'athérosclérose.

3) Les autres études d'effets ont constaté que l'acide carnosique peut inhiber la prolifération des cellules HL-60, qui devraient devenir un nouveau médicament pour le traitement des tumeurs malignes hématologiques, des maladies cardiovasculaires et de l'anticancérillon. Kaloustian et al. Introduit que des extraits de romarin tels que l'acide carnosique présentent certains effets thérapeutiques sur les maladies cardiaques et les maladies respiratoires, ont des effets antibactériens et peuvent également inhiber l'infection par le VIH. Les rapports Ninomiya tels que l'acide carnosique, l'extrait de romarin, en plus de réguler l'absorption de la graisse pour contrôler le poids, de manière à atteindre le but de réduire le poids, peut également traiter l'inflammation, la douleur mal de gorge, le maldigestion et empêcher la maladie d'Alzheimer, le diabète et la maladie d'Alzheimer. promouvoir la formation de facteur de croissance nerveuse et ainsi de suite.

3. Qu'est-ce que l'acide carnosique utilisé?

1) l'acide carnosique a des effets antioxydants et anti-âge;

2) effet fort de la perte de poids et de la réduction des graisses;

3) traitement des maladies cardiovasculaires et des effets anticancéreux;

4) cela peut empêcher efficacement l'oxydation de l'huile;

5) Cela peut empêcher efficacement la survenue de l'athérosclérose;

6) Il peut traiter l'inflammation, traiter la masse de la gorge, traiter l'indigestion, prévenir la maladie d'Alzheimer, traiter le diabète et promouvoir la génération de facteur de croissance nerveuse, etc.

7) conservateurs pour la transformation des aliments.

4. Combien d'extrait de romarin acide carnosique est en romarin?

Un diamonsilr C18 (200 mmx4,6 mm, 5μm) colonne a été utilisé pour déterminer la teneur en acide carnosique dans le romarin. L'acétonitrile a été utilisé comme phase mobile et le rapport acétonitrile à l'eau était 60:40. Le débit était de 0,8 m l / min. La longueur d'onde de détection était de 230 nm. Température de la colonne: 30; Les résultats ont montré que l'acide carnosique allait de 0,0087 à 0,558 g / l au pH 4. 5 ~ 5.

5. Quels aliments contiennent des extraits de romarin acide carnosique?

1) L'acide carnosique est largement utilisé comme antioxydant et conservateur pour les huiles comestibles, les aliments frites, les aliments riches en huile, les aliments cuits au four, les produits laitiers, la viande, les produits aquatiques et la confiserie.

2) utilisé dans des sauces, des aliments pour animaux de compagnie et des aliments pour animaux, il a des effets antioxydants et anti-vieillissement; Forte perte de poids et effet de réduction des graisses; Traitement des maladies cardiovasculaires et des effets anticancéreux.

Le romarin est-il un neuroprotecteur?L'acide carnosique contient des groupes phénoliques et est donc souvent classé commepolyphénols.